Paradeiser Zweigelt Rosé - Peter Riegel Weinimport

Peter Riegel Weinimport Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼは、一級品のオーガニック・ロゼワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、実に鮮やかなルビー赤の色合いを見せます。香りでは、このPeter Riegel Weinimportのロゼワインは、さまざまないちご、ラズベリー、プラムのアロマを感じさせます。

Peter Riegel Weinimport Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼは、ワイン愛好家に心地よい辛口として楽しませてくれます。このロゼワインは、4ユーロを超えるワインにありがちな粗野さや貧弱さをまったく感じさせません。味わいでは、この軽やかなロゼワインは驚くほどシルキーなテクスチャーで特徴づけられます。はっきりとした果実酸のおかげで、Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼは口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいオーストリアワインが見事な余韻の長さで魅了し、再びいちごやラズベリーのニュアンスが現れます。

Peter Riegel Weinimport Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼの醸造

このエレガントなオーストリア産Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼのベースとなるのは、ツヴァイゲルト種のブドウです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクで、温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数ヶ月熟成し、その後ボトル詰めされます。

Peter Riegel Weinimport Paradeiser ツヴァイゲルト・ロゼの料理との相性

このオーストリアワインは、11～13℃の穏やかに冷えた状態で楽しむのが理想的です。ココナッツとライムのフィッシュカレー、ショウガと洋ナシを添えたマスのソテー、あるいはフルーティーなエンダイブサラダなどの料理の完璧なパートナーとなります。

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