Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas LAN

ボデガス・LANのリオハ・グラン・レゼルバは、ラ・リオハのグラスの中で鮮やかな紫色を呈しています。軽く傾けると、この樽熟成ワインの縁にはガーネットレッドへのワインの色の移行が見られます。グラスを回すと、この赤ワインは一流のバランスを感じさせ、グラスの壁には水っぽさもシロップやリキュールのような濃厚さもなく、きれいに映し出されます。リオハ・グラン・レゼルバの最初の香りは、黒いカシス、ブルーベリー、そしてマルベリーのニュアンスを示します。ブーケのフルーティーな側面には、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスを持つ樽熟成のノートが加わります。

このボデガス・LANの辛口赤ワインは、ワインに残糖が0.0グラムであることが最も理想的な人々にぴったりです。口の中でこのバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは見事にシルキーです。フィニッシュでは、このラ・リオハ産の保存性の高い赤ワインは、異常な長さで驚かせます。再び黒いカシスとブルーベリーのニュアンスが現れます。

ボデガス・LANリオハ・グラン・レゼルバのヴィニフィケーション

このスペインのバランスの取れた赤ワインは、カリニャンとテンプラニーニョのブドウ品種から作られています。リオハ・グラン・レゼルバは、まさに欧州の魅力を放つ「旧世界のワイン」の典型であり、このスペインのワインは、旧世界のワインの成功を明確に表しています。手摘みの後、ブドウは即座にワイナリーに運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。続いて、制御された温度でのステンレスタンクと小さな木樽での発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、最終的に瓶詰めされます。

ボデガス・LANのリオハ・グラン・レゼルバのペアリング推奨

このスペインの赤ワインは、理想的には15〜18°Cに温め、詰め物をしたピーマン、キャベツのロール、またはブッフ・ブルギニョンの料理の伴侶としてお楽しみください。

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