についての詳細はこちらRondeur Appassimento 3L - La Grange
La Grange Rondeur Appassimento は、一級品の赤ワインとしてグラスの中でゆっくりと揺らめきます。グラスの中では、見事に濃密な紫紅色をたたえています。香りでは、この La Grange の赤ワインはさまざまなラズベリーのアロマを感じさせます。それだけでも十分印象的ですが、さらにコショウやカシス(黒スグリ)の香りが加わります。
力強い La Grange Rondeur Appassimento は、口中で信じられないほどフルーティーな味わいを示し、これはひとえに残糖を含む味わいのスタイルによるものです。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーはじつに歯ごたえのある生き生きとした印象を与えます。バランスのとれた酸味のおかげで、Rondeur Appassimento は柔らかな口当たりで舌を包み込みつつも、ジューシーで生き生きとした躍動感を損なうことはありません。余韻では、ラングドック=ルーションのワイン産地から生まれたこの赤ワインは、心地よく長いフィニッシュで魅了し、再びラズベリーのニュアンスが感じられます。
La Grange の Rondeur Appassimento の醸造
フランス産の力強い Rondeur Appassimento は、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーというブドウ品種から造られるキュヴェです。収穫後、ブドウは可能な限り素早くワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで管理された温度のもと発酵が行われます。発酵が終了した後に。
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