Rondeur Reserve - La Grange

力強いRondeur Reserve La Grangeは、濃密な紫紅色でグラスに注がれます。ワイングラスを揺らすと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁に教会の窓のような跡が現れます。このフランスのキュヴェは、グラスの中でマルベリー、ブルーベリー、レーズン、干しプラムの素晴らしい表現豊かなノートを披露します。さらにシナモン、森の土、黒茶の香りが加わります。

Rondeur Reserveは、非常に果実の風味が強く、滑らかであると評されることができます。なぜなら、心地よく甘美な味わいのプロファイルで醸造されたからです。この滑らかなアッパシメントは、口の中で力強く多面的に展開します。適度な果実酸により、Rondeur Reserveは口の中で快適な感触を与えつつ、同時にフレッシュさを欠くことはありません。最後には、このラングドックのワインは長い余韻を残し、再びフルーツブレッドやマルベリーの香りを楽しませてくれます。

La Grange Rondeur Reserveのヴィニフィケーション

この力強いフランスの赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブドウ品種から作られます。Rondeur Reserveは、まさに旧世界のワインの典型であり、このフランスのワインには特異なヨーロッパの魅力がにじみ出ており、旧世界のワインの成功を明確に強調しています。このアッパシメントのブドウは、最適な熟度に達した時にのみ、手作業で手摘みされます。収穫後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれ、そこで選別され優しく粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。

La GrangeのRondeur Reserveに合う料理のおすすめ

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて、ローストした赤玉ねぎにクスクスとアプリコットを詰めた料理や、タラのきゅうりとマスタードの野菜添え、ジャマイカ風チキンレッグ、さらにパイナップルサラダの付け合わせとして楽しむのが最適です。

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