Sidre Tendre Brut - Eric Bordelet

ワイン産地ノルマンディーのSidre Tendre Brutは、グラスの中で輝くようにきらめくゴールドイエローの色調を見せます。グラスからは、このエリック・ボルドレのワイン含有飲料に、洋梨や完熟したリンゴのアロマが立ちのぼり、ミネラルのニュアンスがそれを引き立てます。口に含むと、この軽やかなワイン含有飲料は、きわめてシャープで歯切れのよいテクスチャーによって特徴づけられます。ノルマンディーのワイン産地から生まれたこのワイン含有飲料のフィニッシュは、心地よい余韻の長さで最終的に魅了します。Sidre Tendre Brutのためのブドウは、完全な生理的成熟が確保されたときに、粗雑でほとんど選別を行わない大型収穫機を一切使用せず、すべて手摘みで収穫されます。

エリック・ボルドレのSidre Tendre Brutに対する料理のおすすめ

グラス仕立てのバナナトライフル、レモンバームを添えたエルダーフラワー・ヨーグルトアイス、またはココナッツケフィアクリームとよく合います。

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