Spätburgunder Rosé trocken - Jakob Schneider

ヤコブ・シュナイダーのスパークリング・ロゼは、ナーヘ地方から提供され、グラスを揺らすと鮮やかなルビーレッドの色合いを見せます。この品種100%のドイツワインは、グラスの中で見事に若々しいラズベリーやイチゴの香りを示します。さらに、ペッパーのニュアンスも感じられます。

ヤコブ・シュナイダーのスパークリング・ロゼは、ワイン愛好者にとって素晴らしくドライな印象を与えます。このロゼワインは、上級価格帯のワインに期待されるような粗雑さや貧弱さを決して示さず、バランスが取れていて多面的です。この軽やかでシルキーなロゼワインは、口の中で美しく見事に表現されます。際立ったフルーツ酸により、スパークリング・ロゼは口の中で驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいナーヘ地方のワインが素晴らしい余韻を持ち、再びラズベリーやイチゴのニュアンスを魅了します。

ヤコブ・シュナイダーのスパークリング・ロゼのヴィニフィケーション

バランスの取れたナーヘ地方のスパークリング・ロゼの基盤は、スパークリング種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速にプレス室に運ばれ、そこで選別され丁寧に圧搾されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで醗酵が行われます。醗酵が終了した後、スパークリング・ロゼは数ヶ月間細かい澱の上でさらなる調和を図ることができます。

ヤコブ・シュナイダーのスパークリング・ロゼに合う料理の推奨

このドイツのロゼワインは、11 - 13°Cに冷やして、ヨーグルトミントペストを使ったスパゲッティ、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、またはキヌアを使ったアスパラガスサラダと一緒に楽しむのが最適です。

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