Terroir Cinsault - La Grange

ラ・グランジュ・テロワール・サンソーは、最高級の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、美しい濃厚な明るい赤色を表現しています。テロワール・サンソーの最初の香りは、黒いカシス、ブラックベリー、そして桑の実を示します。香りのフルーティーな要素に加えて、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが感じられます。

口に含むと、ラ・グランジュのテロワール・サンソーは、素晴らしくアロマティックでフルーティー、そしてバランスが取れています。ドライと本当にドライの種類があります。この赤ワインは後者に属し、わずか1gの残糖で瓶詰めされています。力強く複雑なこの濃厚な赤ワインは、口の中で印象的に表現されます。その存在感のある果酸により、テロワール・サンソーは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このラングドックのワインが素晴らしい余韻を持っており、再び黒いカシスと桑の実の香りを感じさせます。

ラ・グランジュ・テロワール・サンソーの醸造方法

この赤ワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちサンソーに焦点を当てています。この素晴らしく力強い単一品種のワインは、ラ・グランジュが選んだ完璧なブドウ素材のみを使用しています。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別されて丁寧に粉砕されます。次に、管理された温度で小さな木の樽で発酵が行われます。発酵の後、いくつかの月にわたってオーク材の樽で熟成されます。

ラ・グランジュ・テロワール・サンソーの食事提案

このフランスの赤ワインは、15〜18°Cで温められて楽しむのが最適です。ソーセージボール入りのパスタや、ルコラ・ペンネ、サーモンのポテトパンといった料理と完璧に合います。

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