Winzerglühwein rot 1,0 l - Heinrich Lorch

プファルツ地方のハインリヒ・ロルヒによるWinzerglühwein rotは、ワイングラスの中で輝くようなルビー色を呈します。このドイツ産キュヴェは、グラスの中でプラムの実に表現される見事に力強い香りを見せます。そこにブラックチェリーやクローブのニュアンスが加わります。

軽やかなハインリヒ・ロルヒ Winzerglühwein rotは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを私たちに明かしてくれますが、これはもちろん残糖のある味わいのプロフィールによるものでもあります。口中では、この軽やかな赤ワインのテクスチャーが見事なまでに濃密に感じられます。生き生きとした酸味によって、Winzerglühwein rotは口中で印象的なほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。余韻では、このプファルツのワイン産地からの赤ワインは、最終的に良好な長さをもって人を魅了します。再びプラムのニュアンスが現れます。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、Winzerglühwein rotは数カ月間シュール・リーで熟成し、さらに調和を深めることができます。

ハインリヒ・ロルヒのWinzerglühwein rotに合うお料理のおすすめ

このドイツワインは、50°C程度に温めて楽しむのが最適です。タイムをきかせた玉ねぎケーキ、レモンバームを添えたエルダーフラワー風味のヨーグルトアイス、あるいはひき肉入り春巻きなどの料理と完璧にマッチします。

• その他の製品 Heinrich Lorch