8000 Grüner Veltliner Weinviertel Reserve DAC - Weingut Setzer

力強い8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACは、セットツェルワイングートから濃厚なプラチナイエローの色合いでグラスに注がれます。振って少し空気を入れると、この白ワインは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの淵には教会の窓のような模様が現れます。ワイングラスに注がれると、この旧世界の白ワインは星果、マンゴー、クワイト、フィジリスの素晴らしく表現豊かなアロマを披露し、ジュニパー、セロリ、日差しを浴びた岩石でまとめられています。

セットツェルワイングートの8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACは、ワイン愛好家に心地よい辛口で提供されます。この白ワインは、決して粗野でも乏しくもなく、最高級ワインで期待されるものです。舌の上では、この力強い白ワインは非常にパリッとしたサテンのようなテクスチャーを描きます。このオーストリアの白ワインのフィナーレは、美しい余韻で納得を得られ、後味は石灰石と砂によって支配された土壌のミネラル感によって彩られています。

セットツェルワイングートの8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACの醸造法

力強い8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACの基盤は、グリーナー フェルトリーナー種のぶどうです。ウィーンの下オーストリア州では、これらのぶどうが砂、石灰岩、ロームの土壌で育まれています。8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACは、文字通り最高の意味での旧世界のワインであり、このオーストリアのワインは異常なヨーロッパの魅力を発散し、旧世界のワインの成功を明確に強調しています。収穫後、ぶどうはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でのステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を図ります。

セットツェルワイングートの8000 グリーナー フェルトリーナー ヴァインフィルト レゼルヴ DACの料理推奨

このオーストリアのワインは、最良の状態で冷やして8〜10°Cで楽しむのが最適です。サーモンとフェンネルのオムレツ、魚を使った炒め野菜、フルーティーなエンダイブサラダのともにぴったりのワインです。

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