アリゴテのワイン (16)

生き生きと楽しめるアリゴテワイン

フルーティーで酸味のあるワインは、アリゴテ種から造られる。この品種はスパークリングワインにも適している。北から南まで、アリゴテはフランスでメトード・シャンプノワーズに従って醸造され、どんな機会も祝祭に変える、スパークリングの特徴を持つフレッシュでフルーティーなクレマンが造られる。 ；

アリゴテの歴史と流通

アリゴテは1780年にフランスで初めて言及され、当時はプラント・ド・トロワという名で呼ばれていた。この名前は、この品種の典型的な生育特性である、1本のシュートに3粒のブドウがなることにちなんでいる。現在の名前は1807年に初めて登場した。この品種は、ピノ、グエ・ブラン、シャルドネなど、フランスのワイン文化における他の有名な名前と関連している。原産地であるブルゴーニュに加え、アリゴテのワインは現在、ヨーロッパだけでなく世界中の多くの地域で生産されている。ルーマニアやブルガリア、チリ、カリフォルニア、オーストラリアなどで栽培されている。

ブルゴーニュ・アリゴテ

ブルゴーニュ・アリゴテは、フランスでワインが栽培されている産地である。VINELLOショップで購入できるアリゴテ・ワインも、ほとんどがこの産地のものだ。例えば、ブルゴーニュ・アリゴテAOCのルイ・ジャドやブルゴーニュ・アリゴテAOPのドメーヌ・アンリ・ドゥラグランジュなどだ。この2つの単一品種のワインは、バルコニーやテラスでのワインとして、また暖かい季節のパーティに理想的だ。

アリゴテのクレマン

白ワインに加えて、白品種の酸味のあるブドウは、クレマンと呼ばれるスパークリングワインにも使われる。例えば、アリゴテのスパークリングワインの中から、高品質のクレマンを選ぶことができます。

• クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・レゼルヴAOC - カーヴ・ド・マルシニー
• ミレジメ・ブリュット・クレマン・ド・ブゴーニュAOC - ヴーヴ・アンバル
• クレマン・ド・ブルゴーニュ・タストヴィネ・ブリュット - カーヴ・バイリー・ラピエール

アリゴテ品種に関する興味深い事実

アリゴテの名前の由来は？

アリゴテという品種名は、現在グエ・ブランとして知られている品種の「ゴット」に由来していると思われます。

ワインの産地であるブルゴーニュでは、アリゴテはどのくらい栽培されているのですか？

ブルゴーニュのアリゴテの栽培面積は約2,000ヘクタールです。