リボッラ・ジャッラのワイン (46)

リボッラ・ジャッラワイン - 古い品種、シャキッとしたボディ 

乾燥したリボッラ・ジャッラのボトルを開けると、果実の香りが飛び出してきます。リンゴ、グレープフルーツ、そしてもちろん柑橘系の香りがブーケを支配しています - よく冷やして、暑い夏の日にぴったりです。キュヴェのパートナーとして、リボッラ・ジャッラはその鮮やかな酸味とフルーティーで花のようなノートで生き生きとした飲みごたえを提供します。スパークリングワインや蒸留酒でも、この古代の品種は良い印象を与えます。フリウリの高地やスロベニアのいくつかの場所でのみ栽培されているのは驚くべきことです。その良い点は、VINELLOがリボッラ・ジャッラの品種からいくつかの素晴らしい製品をお持ちしていることです。

北東部のキャラクター 

リボッラ・ジャッラワインは、グラスの中でストローイエローの輝きを放っています。香りは花畑とレモンとハーブで飾られた果物のバスケットを探検しに出かけます。口の中では、この白ワインが活気に満ち、バランスの取れたミネラル的かつスパイシーなニュアンスを示し、力強いアルプスから近くの丘陵の泥土やマール土壌の特徴を表現しています。

知っておきたいワイン！

• リボッラ・ジャッラの数々の同義語の中にはアヴォラという名前も含まれており、これはシチリアのアヴォラという町を指しているのか、そこから生まれるネロ・ダーボラを指しているのかは不明です。それはおそらくビアンコ・ダーボラでしょう。 
• この品種は1296年に初めて名が挙げられましたが、はるか以前からエヴォラという名前で知られていました。 
• スロベニアでは、この品種はレブルラとして一般的です。 

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