El Guardián Crianza Tinto - Criadores de Rioja

クリアドレス・デ・リオハ・エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントは、透明なグラスに入った一級品の赤ワインだ。素晴らしく鮮やかなルビーレッド。このクリアドレス・デ・リオハの赤ワインは、あらゆる種類のブラックベリーの香りを示す。

クリアドレス・デ・リオハ・エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントは素晴らしい辛口。この赤ワインは、ワインに期待されるような粗さや渋みは決してない。口に含むと、このバランスの取れた赤ワインは驚くほどビロードのような舌触りが特徴である。生き生きとした果実の酸味のおかげで、エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントは非常にフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。フィニッシュでは、ラ・リオハ地方のこの赤ワインは、その美しい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。再びブラックベリーのヒントがある。

クリアドレス・デ・リオハ・エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントの醸造

スペインのバランスのとれたエル・グアルディアン・クリアンサ・ティントの基本は、テンプラニーリョ品種のブドウである。このワインのブドウの木は、ラ・リオハの粘土質土壌で育つ。クリアドレス・デ・リオハのこのトップワインのブドウは、平坦な土地で育つのではなく、急斜面の土壌に根を張る。急斜面での栽培は、生育期間の短い冷涼な地域であっても、ブドウの木が最大限の日照を受けることを保証する。エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントに使用されるブドウは、最適な成熟期に手摘みで収穫される。手作業による収穫後、ブドウは直ちにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、エル・グアルディアン・クリアンサ・ティントは数ヶ月間、上質な澱の上でさらに調和させる。

Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tintoとの相性

スペイン産のこの赤ワインは、ネギのスープ、サーモン入りジャガイモ鍋、ひよこ豆のカレーのお供にぴったりです。

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