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ホールズ
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95
ポイント
Decanter
Goldene Finesse 0,375l - Salzl Seewinkelhof
ホールズ
香り
ドライアプリコット , ハニーデュー・メロン , パッションフルーツ , ピーチ , キャラメル そして バニラ

🍇 ゴールデンフェニエス 0,375lの優雅な仕上がりは、そのクリーミーな舌触りと調和のとれた果実の風味に表れています

🍴 繊細な魚料理、地中海料理、または上質なチーズに最適で、多層的なアロマを完璧に引き立てます

🌍 ザルツル・ゼーヴィンケルホフのワイナリーは、正真正銘の味覚体験のためにゼーヴィンケル産の厳選されたブドウ品種を加工しています

Goldene Finesse 0,375l - Salzl Seewinkelhof

デザートワイン オーストリア オーストリア ブルゲンラント (AT) Neusiedler See (AT)
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ビンテージ

9999
2022
6
12
24
単価: 3315.85 *
Goldene Finesse 0,375l - Salzl Seewinkelhof
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ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルは、輝くゴールドイエローの色合いでグラスの中に魅惑的なアロマを広げます。香りは熟した洋梨、ジューシーなハニーメロン、そしてほんのりとしたフローラルノートで魅了します。バニラとアーモンドの微かなニュアンスが控えめにブーケをまとめ、ワインに深みを与えます。口当たりは新鮮な酸味と心地よい残糖とのエレガントな調和を見せ、桃や柑橘のフレーバーが生き生きと感じられます。よく溶け込んだミネラリティが長く続く絹のようなフィニッシュをもたらし、この高貴な一滴のキャラクターを理想的に強調します。このワインは特筆すべきバランスと持続性を示し、一口一口を特別な体験にします。

ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルの醸造

ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルのブドウは、ゼーウィンケルの丹念に手入れされたブドウ畑から採取されます。温暖で日中が暖かく夜は涼しい穏やかな気候が栽培に最適な条件を生み、ゆっくりと丁寧な熟成を可能にしています。

収穫は手摘みで行われ、最高のブドウだけを選び出します。これにより最高品質が保証され、繊細なアロマの保持が実現します。

醸造は、澄んだブドウジュースエキスを得るための優しい圧搾から始まります。発酵は温度管理されたステンレスタンク内で行われ、新鮮さと果実味が見事に保たれます。ワインの一部はその後大型の木樽で熟成され、さらなる複雑さと特徴的なまろやかさを醸成します。

  1. 最高品質のためのブドウの手選別
  2. クリアな果汁抽出のためのやさしい圧搾
  3. 新鮮なニュアンスを保つ温度管理発酵
  4. ステンレスタンクおよび大型木樽での熟成

この緻密な作業により、ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルを唯一無二のものにする独特なニュアンスが生まれます。すべての工程はキャラクター豊かなスタイルを保つため最大限の注意で行われています。

ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルにおすすめの料理

ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルは食卓の万能選手で、多くの料理に素晴らしくマッチします。そのバランスのとれた酸味と繊細な果実味は特に軽やかな地中海料理を際立たせます。

以下の美味しい料理と合わせてお試しください:

  • 1. レモンバターを添えた新鮮なグリル・ザンダー(スズキ)
  • 2. アスパラガスとパルメザンチーズのクリーミーリゾット
  • 3. ハーブと軽いソースを詰めた鶏胸肉
  • 4. 繊細なスパイスを効かせた地中海風野菜の串焼き
  • 5. ミカンとクルミを添えた春のサラダ

特に「フェンネルとオレンジの野菜添えザンダーフィレ」のレシピは、このワインの果実味を見事に引き立てます。同様にマイルドなチーズのバリエーションや、ワインのキャラクターを邪魔しない軽めの前菜とも良く合います。

この調和のとれた組み合わせは、あらゆる味わいの瞬間を特別な体験へと変えます。ザルツル・ゼーウィンケルホフのゴールデン・フィネス 0.375リットルは、友人や家族と共に味わう贅沢な時間を誘い、高貴な雰囲気を演出します。

ハードファクト

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95
ポイント
Decanter
製品タイプ:
ワインカテゴリー:
デザートワイン
ワインカラー:
ゴールデン
アロマ:
ドライアプリコット , ハニーデュー・メロン , キャラメル , パッションフルーツ , ピーチ , バニラ
ブドウ品種:
国名:
オーストリア
栽培面積:
ブルゲンラント (AT)
サブリージョン:
Neusiedler See (AT)
フロア &特殊レイヤー:
Lehm , Schwarzerde
アルコール度数:
8,5
総酸度 約g/l:
8
残糖(約)g/l:
242,4
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
小木
延長の詳細:
Barrique 225 l
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
20
受賞歴:
Decanter - 95 Punkte
フードペアリング:
デザート
ガラス推奨:
甘いワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,375 halbe Flasche
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , 被約
閉鎖:
DIAM TCAフリー・コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Salzl Seewinkelhof - Zwischen den Reben 1 - 7142 Illmitz - Österreich
PID:
75209-AT-DW-BL-2218-22
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