Goru Jumilla DO 2020 - Ego Bodegas
Spanien 
Der Gorú von Ego Bodegas begeistert mit einer tiefen, purpurroten Farbe und violettem Rand. Die Nase dieser Cuvée aus Monastrell, Syrah und Petit Verdot verzückt mit einer intensiven Aromatik von reifen Früchten wie Kirschen und Brombeeren, saftigen Pflaumen und mehr. Lakritz, edle Vanille, rauchige Nuancen, etwas Schokolade und ein Hauch balsamische Anklänge ergänzen.
Der fruchtig-kraftvolle und würzige Gaumen des Gorú Tinto von Ego Bodegas offenbart weiche und gut integrierte Tannine, eine schöne, vitale Fruchtsäure und dezente Nuancen von Vanille und Zimt die die Aromen der Nase wirkungsvoll ergänzen.
Vinifikation des Gorú von Ego Bodegas
Die Trauben für den Gorú von Ego Bodegas wachsen in der Jumilla DO nicht weit entfernt vom Mittelmeer. Hinter einer Bergkette, die die Reben vor der Feuchtigkeit der Mittelmeerluft schützt, bekommen die Reben zwar den moderierenden Einfluss des Wasser zu spüren, werden aber vor Niederschlag geschützt. Das tut besonders dem Monastrell gut, der so manchen als Mourvèdre in großen Rhône-Cuvées bekannt sein sollte.
Ego Bodegas kann neben perfekten klimatischen Bedingungen noch dazu auf bis zu 50 Jahre alte Rebstöcke zurückgreifen, die ihre Wurzeln tief in den Boden gegraben haben, der sich aus Lehm- und Kalkstein zusammensetzt.
Die Lese der Trauben für den Gorú erfolgt von Hand und bei jeder Rebsorte einzeln zum Zeitpunkt optimaler Reife. Die Gärung erfolgte nach Rebsorten getrennt für 15 bis 20 Tage auf der Maische. Dabei wurde bei Ego Bodegas darauf geachtet, dass die Temperaturen nicht über 28°C steigen. Nach der Vermählung der 70% Monastrell-, 20% Syrah- und 10% Petit-Verdot-Partien reift der Gorú für 4 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.
Speiseempfehlung für den Gorú aus Jumilla
Wir empfehlen diese exzellente Rotwein Cuvée aus Spanien zu Salaten mit Sirloin-Steak, Gulasch, Lammkeule, zu nordafrikanischen Gerichten aus der Tajine oder einfach zu einem guten Stück Schokolade.
Prämierungen und Medaillen des Ego Bodegas Gorú
- Decanter: 92 Punkte für 2020
- James Suckling: 90 Punkte für 2018
- International Wine Awards: Gold für 2016
- Berliner Wine Trophy: Gold für 2015
- Asia Wine Trophy: Gold für 2015
- Guía Peñín: 90 Punkte für 2015
- International Wine Awards: Gold für 2015
- Berliner Wein Trophy: Gold für 2014
- Gilbert & Gaillard: 92 Punkte für 2014
- その他の製品 Ego Bodegas
vegan 
