Graciano Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

マルケス・デ・グリニョンのグラシアーノは、スペインのD.O.ドミニオ・デ・バルデプサで栽培された素晴らしい単一品種の赤ワインです。

グラスの中で、このワインはダークルビーレッドに輝いています。多層的なブーケは、特にイチゴやブラックベリーの赤と黒の森のベリーの強烈なアロマを明らかにし、新鮮なシトラスの微妙なニュアンスを伴っています。口の中では、このスペインの赤ワインはしっかりとした構造を持ち、滑らかです。タンニンは見事に溶け込み、持続的で長いフィニッシュに導きます。

マルケス・デ・グリニョン ドミニオ・デ・バルデプサ グラシアーノのヴィニフィケーション

手摘みされたグラシアーノのブドウは、フラットエリアの石灰質と粘土質の土壌にある7-12年の古いブドウ樹で育ちます。

収穫と選別は、9月の収穫期間中にのみ手作業で行われます。ブドウはワイナリーで優しく圧搾され、そこから得られたマッシュはステンレスタンクで発酵します。発酵が完了した後、この赤ワインはフレンチオークの樽で合計20か月熟成されます。

マルケス・デ・グリニョン グラシアーノの推薦料理

このスペインの辛口赤ワインは、大きな熟成潜在能力を持った素晴らしいソリストで、赤肉の料理や羊のもも肉によく合います。このワインは、適切にデカンタージュして楽しむのが一番です。

ドミニオ・デ・バルデプサ グラシアーノ マルケス・デ・グリニョンの受賞歴

• ムンダス・ヴィーニ: 2013年金賞
• ジェームズ・サックリング: 2012年93ポイント
• ザ・ワイン・アドボケイト: 2012年91ポイント

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