Grand Cru Blanc de Pinot Noir 1,5l Magnum - Champagne Mailly

「グラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワール」は、その輝く金色の色合いで、その高品質なピノ・ノワールを特徴づけています。香りは、熟したリンゴや洋梨、繊細なシトラスを思わせる魅力的なアロマの遊びを展開します。ハチミツやトーストしたパン、繊細なスパイスのさらなるニュアンスが複雑な香りを補完しています。口の中では、ワインが非常に新鮮で活気に満ちていることが感じられます。これは、柔らかな口当たりを生み出す優雅な泡立てによって強調されています。ジューシーな石果のアロマ、たとえば桃やアプリコットは、チョークを思わせる微細なミネラルノートと結びついています。余韻は長く続き、永続的な印象を残します。

シャンパーニュ・マイイのグラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワールの醸造法

「グラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワール」の醸造は、ワイン畑でのブドウの丁寧な選別から始まります。これらは、石灰質の土壌で育つシャンパーニュの最良のブドウ畑からのものです。ブドウは、各段階での品質を保証するために手作業で収穫されます。収穫後は優しくプレスされ、高品質なジュースのみが使用されます。これがその後、ステンレスタンクや大きな樽で発酵され、アロマが最適に展開されます。

マロラクティック発酵は、ワインの調和のとれた構造に寄与し、柔らかく丸みを持たせます。熟成はシャンパーニュ・マイイの冷たいセラーで数年間行われ、ワインは成熟と複雑さを発展させます。ボトリングの前に、さらに深みと洗練を与えるために微細なイーストの熟成処理が施されます。これにより、「グラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワール」はその独特なエレガンスと味わいの豊かさを持つようになります。

シャンパーニュ・マイイのグラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワールに対する食事の推奨

「グラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワール」は、さまざまな料理と素晴らしく調和し、祝祭の場で特別な楽しみを提供します。特にお勧めは：

1. レモンを添えたグリル海の幸。
2. レモン鶏やコック・オー・ヴァンなどの白い鶏肉料理。
3. ローストナッツと山羊のチーズを添えた新鮮なサラダで、ワインの果実味を強調。
4. 鱈と赤ぶどうソースのような豊かな魚料理。

このワインはアペリティフとしてもその強みを発揮し、夜のスタートをスパークリングに演出します。アロマを最適に引き立てるために軽く冷やして提供してください。「グラン・クリュ・ブラン・ド・ピノ・ノワール」を心地よい集まりで楽しんで、その多様性とエレガンスに魅了されてください。

• ディップ付きの甲殻類。
• クリーミーなパスタ料理。
• 白ワインソースのウサギの足。

• その他の製品 Champagne Mailly