Grand Cru Classé AOC - Château Saint-Pierre

グラスの中で、シャトー・サン・ピエールのグラン・クリュ・クラッセは、鮮やかな紫がかった赤色を示します。縁に向かっては、さらにガーネット色への色調の移ろいが見られます。グラスをスワリングすると、この赤ワインは並外れたバランスを感じさせます。というのも、グラスの内側に水っぽくも、シロップ状やリキュール状にも見えないからです。グラスの中で少し時間をおくと、この古い世界の赤ワインは、すばらしく上品で複雑なスミレのアロマを広げ、それをブラックチェリー、黒スグリ、リコリスの香りが丸くまとめます。

味わいでは、シャトー・サン・ピエールのグラン・クリュ・クラッセは、実に芳香豊かでフルーティー、かつバランスの取れた印象で始まります。ボルドー地方産のこの熟成した赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに飲み手を魅了します。

シャトー・サン・ピエール グラン・クリュ・クラッセの醸造

このバランスの取れたフランス産グラン・クリュ・クラッセは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロというブドウ品種から造られたキュヴェです。グラン・クリュ・クラッセは、まさに最良の意味での「オールド・ワールド・ワイン」であり、このフランスワインは、古い世界のワインの成功を明確に物語る、格別なヨーロッパ的魅力を放ちます。収穫後、ブドウはできるだけ速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続き、数か月間の澱とともに熟成が行われ、その後ようやく瓶詰めされます。

シャトー・サン・ピエール グラン・クリュ・クラッセに合う料理

このフランス産赤ワインは、実に幅広い素晴らしい料理と完璧な相性を見せるワインであり、単体で飲んでも大きな喜びを与えてくれます。

シャトー・サン・ピエール グラン・クリュ・クラッセの受賞歴

アイコンワインとしての評価に加え、このシャトー・サン・ピエールのワインは、数多くの受賞歴や90点超の高評価を誇ります。2015年ヴィンテージの詳細は以下の通りです。

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95点
• Decanter - 95点
• James Suckling - 93点

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