Grauer Burgunder trocken - Ziereisen

エレガントなグレー・ブルゴーニュ・ツィアーザインは、輝く銅金色でグラスに注がれます。グレー・ブルゴーニュの最初の香りは、桜の花、ナシ、ライムのノートを明らかにします。フルーティなアロマに、焦がしアーモンド、くるみ、ジュニパーが加わります。

このツィアーザインの辛口白ワインは、特に骨の髄まで辛口を好むワイン愛好家にぴったりです。舌の上では、このバランスの取れた白ワインが非常にとろりとしたテクスチャーを描き出します。このバーデン地域の白ワインのフィナーレは、美しい余韻で魅了します。さらに、後味は石灰岩が支配する土壌の鉱物的なノートに伴われます。

ツィアーザイン・グレー・ブルゴーニュの醸造

この白ワインは明確に特定のブドウ品種に重点を置いており、それはグレー・ブルゴーニュです。この非常にバランスの取れた単一品種のワインは、ツィアーザインによって収穫された最高品質のぶどうのみを使用しています。バーデンで育つブドウ畑は、石灰岩の土壌の上にあります。手摘みで収穫されたぶどうは、すぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、ぶどうは選別され、注意深く砕かれます。次に、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、最終的に澄まされます。

ツィアーザイン・グレー・ブルゴーニュに合う料理のおすすめ

このドイツのワインは、最適に11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむべきです。赤ビートの野菜サラダ、ポロ葱スープ、またはアーモンドを使ったほうれん草のグラタンの伴侶として完璧です。

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