Grauburgunder trocken - Rings

優雅なグrauburgunder Ringsは、輝く銅金色にグラスに流れ込んでいます。白ワイン用のグラスに注がれると、この古い世界の白ワインは、スグリ、リンゴ、カリン、そしてホワイトカシスの素晴らしく力強いアロマを提供し、さらにセロリ、ジュニパー、ビターチョコレートのニュアンスが樽での熟成によって加わります。

Ringsのグrauburgunderは、優雅でドライな味わいで魅了します。残糖はわずか2.8グラムでボトリングされています。もちろん、価格帯の高いワインでは期待されるように、このドイツワインは、すべてのドライさの中で精緻なバランスで魅了します。優れた味わいには必ずしも砂糖は必要ありません。特徴的なフルーツ酸のおかげで、グrauburgunderは口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。フィニッシュでは、このワイン栽培地域、ファルツからは見事な長さで魅了します。スグリやナシの風味が再び現れ、余韻にはロームと砂利が支配する土壌からのミネラルノートが加わります。

Ringsグrauburgunderの醸造

ファルツのバランスの取れたグrauburgunderの基本は、グrauburgunder品種のブドウです。ファルツでは、このワインのブドウを生み出すブドウの木がロームと砂利の土壌で育ちます。最適な熟度の時期に、グrauburgunder用のブドウは、粗雑で選別の少ないブドウ収穫機の助けを借りずに、すべて手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクと大きな木で発酵が行われます。発酵が終わると、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインが引き抜かれます。

Ringsのグrauburgunderに合う料理の提案

このドイツの白ワインは、理想的には11 - 13°Cで適度に冷やして、ビーツの入った野菜サラダ、しょうがとペアの焼きトラウト、またはサーモンとフェンネルのオムレツのペアリングワインとして楽しんでください。

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