Grüner Veltliner Hochrain Smaragd - Weingut Rudi Pichler

ウィングとルディ・ピヒラの力強いグリューナー・フェルトリーナー・ホックライン・スマラグドは、濃厚なプラチナイエローでグラスに滑り込みます。最初のシェイクの後、この白ワインは高い粘度を明らかにし、それはグラスの縁に見えるはっきりとした教会の窓に表れます。このワインは、ルディ・ピヒラの白ワインが多種多様なパパイヤ、グアバ、マンゴー、スターフルーツ、ガリアメロンの香りを放ちます。それだけではなく、太陽に温められた岩石と森林の土も加わります。

このルディ・ピヒラの白ワインは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好者にとって理想的な選択です。しかし、決して乏しいまたは粗い印象を与えず、実際にはアイコンワインセグメントで期待されることの自然なものです。力強く多層的なこのクリスプでベルベットのような白ワインは、口の中で印象的に表現されます。この熟成可能な白ワインは、オーストリアのニーダーエスターライヒ地方で生産され、最後には素晴らしい余韻で魅了します。

ウィングとルディ・ピヒラのグリューナー・フェルトリーナー・ホックライン・スマラグドのヴィニフィケーション

このオーストリアの力強い白ワインは、グリューナー・フェルトリーナーというブドウ品種から生産されています。手摘みの後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれます。ここでは、選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵の終了後。

ウィングとルディ・ピヒラのグリューナー・フェルトリーナー・ホックライン・スマラグドの料理提案

このオーストリアの白ワインは、11-13℃で適度に冷やして、果物たっぷりのエンダイブサラダ、魚入りのウォック野菜、または生姜と洋ナシを添えた焼きイワナとともに楽しむのが理想的です。

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