Kerner Spätlese fruchtig - Weingut Manz

ラインヘッセンのWeingut ManzのKerner Spätlese fruityは、グラスの中で輝きのある淡い黄色を呈しています。白ワイングラスに注がれたこのドイツの白ワインは、スターフルーツ、アプリコット、ネクタリン、グアバの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、その他のフルーティーなニュアンスで丸みを帯びています。

口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは、素晴らしくベルベットのようです。Kerner シュペートレーゼのフルーティーな味わいは、果実の酸味が感じられ、とてもフレッシュで生き生きとしています。フィニッシュでは、ラインヘッセンのこの白ワインは、良い長さで楽しませてくれます。再び、桃とミラベルのヒントがあります。フィニッシュには、泥灰土と粘土が支配する土壌のミネラルのニュアンスが加わります。

マンズ・ワイナリーのKerner Spätlese fruity の醸造について

ドイツ産のエレガントなKerner Spätlese fruity は、ブドウ品種Kerner から造られる単一品種ワインです。ブドウはラインヘッセンの最適な条件のもとで育ちます。ブドウの木は、粘土と泥灰土の土壌に深く根を張っています。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に分解されます。その後、ステンレスタンクで温度管理をしながら発酵させます。発酵が終わると、Kerner シュペートレーゼのフルーティーな味わいは、数ヶ月間、上質な澱の上で調和し続けることができる。

Weingut ManzのKerner Spätlese fruchtigにおすすめの料理

このドイツの白ワインは、8～10℃によく冷やして、ひき肉入りの春巻き、ロケットペンネ、レモンチリチキン、ブルグルのお供にどうぞ。

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