Le Grand Filou Secco Rosé - Le Filou

グラスに注ぐと、ル・フィルーの「ル・グラン・フィルー セッコ ロゼ」は、きらきらとした光沢を放つラズベリーレッドの色調を見せます。このスパークリングワインのペルラージュは、グラスの中で泡立ち、生き生きと輝きます。このフランス産キュヴェは、グラスの中でフィサリス、マンゴー、グアバ、ガリアメロンといった、実に表情豊かな香りが心地よく広がります。さらに、バタースカッチキャンディー、ヘーフェツォプフ、ブリオッシュを思わせるニュアンスも加わります。

ル・フィルー「ル・グラン・フィルー セッコ ロゼ」は、そのエレガントで辛口の味わいのプロファイルで魅了します。ボトリング時の残糖はきわめて少なく仕上げられています。エントリーレンジのワインとしては決して当然のことではなく、このフランスワインはしっかりと辛口でありながら、見事なバランスで人を惹きつけます。アロマは必ずしも残糖を必要としないのです。フィニッシュでは、南西フランスのワイン産地から生まれたこのスパークリングワインが、心地よい余韻の長さで楽しませてくれます。再びスターフルーツやガリアメロンを思わせる風味が現れます。

ル・フィルー「ル・グラン・フィルー セッコ ロゼ」の醸造

このエレガントなフランス産スパークリングワインは、複数のぶどう品種をブレンドして造られています。収穫後、ぶどうは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。 

ル・フィルー「ル・グラン・フィルー セッコ ロゼ」に合わせるお料理

このフランス産スパークリングワインは、よく冷やして5～7℃にしてお楽しみください。フルーティーなチコリのサラダ、ビーツ入りの野菜サラダ、あるいはココナッツとライムの魚カレーなどの料理と理想的な相性を見せます。

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