Llenca Plana DO - Terra de Falanis

スペインのD.O.モンタントでテラ・デ・ファラニスによって醸造される魅力的な赤ワインキュヴェ、「リェンカ・プラナ」は、カリニェナ（70%）とグルナッシュ（30%）のブドウ品種から作られています。

グラスの中では、ルビーレッドの反射を伴ったダークチェリー色が輝いています。豊かなブーケは、赤い果実と黒い果実の強烈なアロマを明らかにします。明確に感じ取れるのは、ブラックベリー、プラム、ラズベリー、そして控えめなカシスのニュアンスです。樽熟成が、このスペインの赤ワインにスパイシーでペッパーのような特徴を与えています。このワインは、口の中でしっかりとした存在感とジューシーさを感じさせます。滑らかなタンニンは、ベルベットのような濃厚なボディにうまく組み合わされています。余韻は心地よい長さを待っています。

テラ・デ・ファラニスのリェンカ・プラナの醸造

この赤ワインのブドウは、スペインのモンタント地域に位置する、約25年古いブドウ樹から収穫されたもので、リェンカ・プラナの単一畑にあります。この畑は地域の最高点の一つに位置しています。

丁寧に手摘みされたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれます。そこで選別され、潰され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。樽熟成は合計6ヶ月行われ、アメリカンとフレンチオークの樽（セカンドとサードフィリング）で行われます。

リェンカ・プラナ テラ・デ・ファラニスの料理提案

このスペインの辛口赤ワインは、ラムや牛肉料理と非常に相性が良いです。グリル、焼き、またはオーブンでゆっくりと煮込んだ料理に関わらず、どれでも楽しめます。または、快適な夜にこのワインをただ一人で楽しむのも良いでしょう。

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