Gamma Tinto DO - Piedemonte

ピエディモンテのガンマ・ティントは、グラスの中で濃厚なチェリーレッドとルビーの輝きを持っています。このキュヴェのブーケは濃厚でフルーティーであり、特に熟した黒いベリーのアロマにバニラやトフィーのニュアンスが際立っています。

このスペインの赤ワインは、口の中で肉感的でフルーティーで、スパイシーなニュアンスと柔らかいタンニンがワインを引き立てています。

ピエディモンテのガンマ・ティントの醸造

このキュヴェは、メルロー、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウ品種から作られています。

異なるブドウ品種の果実は、それぞれステンレス鋼のタンクで発酵させ、マセレーションされます。発酵は26〜28°Cの制御された温度で行われます。その後、マセラージュが始まり、ブドウの品種や果実の特性に応じて約12日間続きます。

アルコール発酵とマロラクティック発酵の後、ワインは3か月間オーク樽で熟成されます。樽での熟成期間が終わった後、異なるワインのブレンドが行われ、3つの品種の完璧な混合が達成されます。

ピエディモンテのガンマ・ティントに合う料理

このドライな赤ワインは、肉料理、パスタ、キャセロール、リゾット、またはマイルドなチーズと一緒に楽しむことができます。

ピエディモンテのガンマ・ティントの受賞歴

• ベルリン・ワイン・トロフィー: ゴールド（2016年、2015年、2011年ヴィンテージ）
• ムンドス・ヴィニ: シルバー（2015年ヴィンテージ）
• ワイン・エンスージアスト: 88ポイント（2015年ヴィンテージ）
• モンドial・ド・ブリュッセルコンクール: シルバー（2011年ヴィンテージ）
• ギア・ペニン: 85ポイント（2010年ヴィンテージ）

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