Primeiro Nome Rosso - Miguel Louro

Miguel Louro Primeiro Nome Rosso は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に濃密でルビー色の美しい色合いを示します。赤ワイングラスに注ぐと、この旧世界産の赤ワインは、サワーチェリー、プラム、ブルーベリー、ブラックベリーの複雑で魅力的なアロマを放ち、シナモンやクローブの香りがそれを上品に締めくくります。

味わいでは、Miguel Louro の Primeiro Nome Rosso は心地よくドライで、引き締まったタンニンと豊かな香り立ちをもって始まります。口中では、この軽やかでシルキーかつフレッシュな赤ワインが、力強く多層的な印象を与えます。ワイン産地アレンテージョ地域、正確には Alentejo DOC 由来のこの赤ワインの余韻は、たいへん美しい後味で印象的に締めくくられます。

Miguel Louro による Primeiro Nome Rosso の醸造

ポルトガル産の力強い Primeiro Nome Rosso は、Alicante Bouschet、Aragonez、Trincadeira Preta のぶどう品種から造られたキュヴェです。収穫後、ぶどうは速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、Primeiro Nome Rosso は数か月間澱とともに熟成し、さらなる調和を深めます。

Miguel Louro Primeiro Nome Rosso のお料理へのおすすめ

このポルトガル産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やしてお楽しみください。野菜クスクスとビーフミートボール、リンゴと玉ねぎ、バルサミコソースを添えた子牛レバーのソテー、あるいはブフ・ブルギニョンなどの料理と理想的にマッチします。

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