Punktlandung Riesling trocken - Lorenz & Söhne

ポイントランド Riesling は、ナハのワイン生産地域からのもので、グラスの中で輝くような明るい黄色を見せます。グラスに少し時間を置くと、この旧世界の白ワインは、洋梨、ネクタリン、クインス、そしてワインブドウピーチの魅力的なアロマを提供し、ガリグ、ジュニパー、そしてリーブストックの風味で引き締まります。

口の中では、ロレンツ＆ゾーネのポイントランド Riesling は、素晴らしくアロマティックで、果実味が豊かでバランスが取れています。口の中でのドライな印象にもかかわらず、この白ワインは繊細な滑らかさと細やかな残糖感で感激させます。生き生きとした果実酸により、口の中でポイントランド Riesling は夢のように新鮮で生き生きと感じられます。このナハ地域、具体的にはバート・クライスナハからのこの白ワインのフィナーレは、見事な余韻で際立っています。

ロレンツ＆ゾーネのポイントランド Riesling のヴィニフィケーション

ナハからのエレガントなポイントランド Riesling の基盤は、リースリング品種のブドウです。このドイツの白ワインのためのブドウは、最適な熟成が確認された後、完全に手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別されて丁寧にすりつぶされます。その後、制御された温度の下でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終われば、ポイントランド Riesling は数ヶ月間、フィーヌ・レスにさらに調和を図ります。

ロレンツ＆ゾーネのポイントランド Riesling の料理の推奨

このドイツの白ワインは、8 - 10°C によく冷やして、魚と野菜のワック、鮭とフェンネルのオムレツ、またはビートルートの野菜サラダの伴奏として楽しむのが理想的です。

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