Sancerre Rosé AOC - Domaine Bailly-Reverdy

ドメーヌ・バイリー・レヴェルディの力強いサンセール・ロゼは、濃厚なロゼの色合いでグラスに注がれます。最初にスワリングすると、このロゼワインは高い密度と豊かさを明らかにし、それはグラスの縁に強い教会の窓のように表れます。サンセール・ロゼの最初の香りは、プラム、ライラック、バラの香りで心地よくなります。ブーケのフルーティーな要素には、さらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

このドメーヌ・バイリー・レヴェルディのロゼは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好家に最適です。しかし、プレミアムおよび特定の地域のワインで期待されるように、決して乏しいわけでも、粗いわけでもありません。舌の上でこの力強いロゼワインは、非常に滑らかで軽やかなテクスチャーが際立ちます。この成熟可能なロゼワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で感動を与えます。また、余韻は、粘土と石灰岩が支配する土壌のミネラルノートに伴われます。

ドメーヌ・バイリー・レヴェルディ・サンセール・ロゼのヴィニフィケーション

このワインは明確に一つの品種、ピノ・ノワールに焦点を当てています。この素晴らしく力強い単一品種のワインには、一流の収穫物のみが使用されました。ヴァル・ド・ロワールでは、このワイン用のブドウを生み出すブドウの木が石灰岩と粘土の土壌で育ちます。収穫の後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、コントロールされた温度で発酵が行われます。発酵の後には熟成が行われます。

ドメーヌ・バイリー・レヴェルディのサンセール・ロゼの食事推奨

このフランスのロゼワインは、理想的には8〜10℃でよく冷やして、ヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティ、フルーティーなエンダイブサラダ、またはキノアを使ったアスパラガスサラダの伴侶として楽しんでください。

• その他の製品 Domaine Bailly-Reverdy