Spätburgunder lieblich 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder lieblich は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、このワインは素晴らしく輝く明るい赤色を見せます。バーデン産のこの赤ワインのブーケは、シャドンモレル（シャドウモレロチェリー）、プラム、ブラックチェリー、スモモを思わせる香りで納得させます。さらにアロマをたどると、トーストしたバリック、クルミ、ヘーゼルナッツ入りチョコレートのニュアンスが加わります。

余韻では、バーデンのワイン生産地域由来のこの若々しいワインが、心地よい長さで最後まで楽しませてくれます。ここでも再び、シャドンモレルやスモモを思わせる香りが現れます。

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Spätburgunder lieblich の醸造

このバランスの取れた Spätburgunder lieblich は、ドイツ産のシュペートブルグンダー種のみを用いて造られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間ファインリー（澱）の上で熟成されます。

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen の Spätburgunder lieblich に合う料理

このドイツ産赤ワインは、15～18℃の程よい温度で楽しむのが最適です。野菜クスクスとビーフフリカデレ、リンゴとタマネギ、バルサミコソースを添えた子牛レバーのソテー、あるいはひよこ豆とドライイチジクを使ったラムラグーなどの料理と理想的にマッチします。

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