Spätburgunder Mild Qw Rheinhessen - Knobloch

Knobloch シュペートブルグンダー マイルド Qw ラインヘッセンは、一級のオーガニック赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く淡い赤色を呈します。この単一品種のドイツワインは、グラスの中でブルーベリー、ブラックカラント、マルベリー、ブラックベリーの気品あふれるアロマを心地よく漂わせます。さらにその背後には、ほかの果実を思わせるニュアンスも感じられます。

口に含むと、この軽やかな赤ワインのテクスチャーはじつにシルキーです。穏やかな酸味のおかげで、シュペートブルグンダー マイルド Qw ラインヘッセンは、ジューシーな生き生きとした印象を損なうことなく、やわらかな口当たりで舌を包み込みます。ラインヘッセンのこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、心地よい余韻の長さが印象的です。

Knobloch シュペートブルグンダー マイルド Qw ラインヘッセンの醸造

このワインは、ブドウ品種を明確に一つに絞り、シュペートブルグンダーのみを使用しています。Knobloch のこのひときわエレガントな単一品種ワインには、最高品質のブドウだけが収穫されました。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果され、慎重に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後瓶詰めされます。ワインの仕上げが完了すると、シュペートブルグンダー マイルド Qw ラインヘッセンは、丁寧に調和が図られます。

Knobloch シュペートブルグンダー マイルド Qw ラインヘッセンの料理との相性

このドイツワインは、15～18℃にほどよく冷まして楽しむのが理想的です。ひき肉入り春巻き、鶏肉の赤ワイン煮、あるいは牛肉のフリカデレを添えた野菜クスクスなどの料理と抜群の相性を見せます。

• その他の製品 Knobloch