オーガニック 
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香り 🍇 ドメーヌ・ラ・ロカリエールのタヴェルAOCは、濃厚なラズベリー・ピンクの色合いと、金柑や桑の実の表現豊かなアロマで魅了します。
🍽️ ブラートヴルスト団子のパスタやリンゴと一緒に焼いた仔牛のレバーと完璧に組み合わせることで、このロゼワインの美味しい側面が引き立ちます。
🇫🇷 シンサウ、ガルナッチャ、ムールヴェードル、シラーの厳選されたキュヴェとして、このワインは北ローヌ谷ワイン産地のベストを呈示します。
フランス last_chance
についての詳細はこちらTavel AOC - Domaine La Rocalière
北ローヌ渓谷のワイン産地で造られるタヴェルは、グラスの中で濃密なラズベリーロゼの色調を呈します。このフランス産キュヴェは、グラスの中でクンカット、マルベリー、ピンクグレープフルーツ、ライムといった非常に表情豊かな香りを心地よく放ちます。さらにクルミ、陽光に温められた鉱石、紅茶のニュアンスが加わります。
Domaine La Rocaliére のタヴェルは、ワインの残糖分ができるだけ少ないものを好むすべてのワイン・エンスージアストにとって理想的な一本です。それでいて、もちろん高級価格帯への入り口に位置するワインに期待されるように、決して痩せた印象や素っ気なさを感じさせることはありません。口中では、この力強いロゼワインのテクスチャーは見事に濃密に感じられます。穏やかな酸味のおかげで、タヴェルは柔らかな口当たりでありながら、同時にジューシーで生き生きとした躍動感を失うことがありません。この熟成能力を備えたロゼワインのフィナーレは、ワイン産地北ローヌ渓谷、より正確にはタヴェル産らしく、美しい余韻で飲み手を魅了します。
Domaine La Rocaliére Tavel の醸造
フランス産のこの力強いタヴェルは、サンソー、ガルナッチャ、ムールヴェードル、シラーというブドウ品種から醸造されたキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーへ運ばれます。ここで選果され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間細かな澱の上で熟成されます。
Domaine La Rocaliére Tavel に合う料理
このフランス産ロゼワインは、11～13℃ほどにやや冷やして、焼きソーセージの小さな団子入りパスタ、サーモンのポテトフライパン炒め、またはリンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテーなどの料理と合わせてお楽しみください。
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