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Tonneau Weißburgunder - Dreissigacker
熟したリンゴ, Zitrone, パイナップル, 洋梨 そして カリン

Tonneau Weißburgunder - Dreissigacker

ビンテージ

9999
2019
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単価: 6698.91 *
Tonneau Weißburgunder - Dreissigacker
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についての詳細はこちらTonneau Weißburgunder - Dreissigacker

Der im Fass ausgebaute Tonneau Weißburgunder aus der Weinbau-Region Rheinhessen offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Weißweins aus Rheinhessen begeistert mit Aromen von Quitte, Birne, reifer Apfel und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht eben nicht zwingend Zucker. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Tonneau Weißburgunder am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne.

Vinifikation des Dreissigacker Tonneau Weißburgunder

Grundlage für den balancierten Tonneau Weißburgunder aus Rheinhessen sind Trauben aus der Rebsorte Weißburgunder. Ohne Frage wird der Tonneau Weißburgunder auch von mehr als nur dem Boden Bechtheim bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der biologisch erzeugte Tonneau Weißburgunder noch für 24 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Dreissigacker Tonneau Weißburgunder

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kichererbsen-Curry.

ハードファクト

オーガニック &バイオダイナミック:
オーガニック (BIO DE-ÖKO-039)
製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
味覚:
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , 親友への贈り物 , 夏のワイン
総酸度 約g/l:
6,8
残糖(約)g/l:
1,6
国名:
ドイツ
栽培面積:
Rheinhessen (DE)
サブリージョン:
Bechtheim (DE)
ブドウ品種:
拡大:
小木
延長の詳細:
シュール・リー , Tonneau 900 l
拡大時間(月:
24
アロマ:
熟したリンゴ , Zitrone , パイナップル , 洋梨 , カリン
口当たり/テクスチャー:
メルティング
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
11 - 13
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 軽くて香ばしい料理
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , 被約
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Dreissigacker - Untere Klinggasse 4 - 67595 Bechtheim - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-WW-PB-0929-19
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