Toujours Rosé Spät- & Frühburgunder - Deutzerhof

トワジュール ロゼ スペート・アンド・フリューリブルンダーは、アール地域のワイン生産地で生産されており、グラスでは輝くようなストロベリーピンクをしています。このドイツのデウツァーホフのロゼワインは、鼻に香るのはさまざまなスミレ、ラベンダー、バラ、ユリ、ライラックです。

デウツァーホフのトワジュール ロゼ スペート・アンド・フリューリブルンダーは、ワイン愛好家にとって心地よいドライな味わいを提供します。このロゼワインは決して粗野でも貧弱でもなく、まろやかで滑らかな印象を与えます。舌の上では、この軽やかなロゼワインが非常にクリスピーなテクスチャーを特徴としています。後味では、アールのワイン生産地域からのこの熟成可能なロゼワインが、良好な余韻を持って驚かせてくれます。再びラベンダーとスミレの香りが広がります。余韻には、ロス土壌とスレートによって支配された土壌からの鉱物ノートが加わります。

デウツァーホフのトワジュール ロゼ スペート・アンド・フリューリブルンダーのヴィニフィカシオン

このエレガントなドイツのロゼワインは、フリューリブルンダーとスペートブルンダーのブレンドから作られています。アールでは、このワインのためのぶどうを育てるブドウの木がスレートとロスの土壌の上に育っています。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、ぶどうは選別され、慎重に破砕されます。その後、温度が制御されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後、ワインは数ヶ月間、細かい澱の上で熟成され、最終的にボトリングされます。

デウツァーホフのトワジュール ロゼ スペート・アンド・フリューリブルンダーの料理提案

このドイツのロゼワインは、8～10°Cに冷やして、アスパラスaladとキヌア、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはフルーティーなエンダイブサラダの相棒として楽しむのが最適です。

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