Weißburgunder trocken 1,5 l Magnum - Klumpp

クロンプのヴァイスブルグンダー 1.5リットルマグナムは、バーデン産でグラスに注ぐと鮮やかな明るい黄色を放ちます。グラスを回すと、この白ワインは非常に輝きを放ち、軽やかにグラスの中で踊ります。白ワイングラスに注ぐと、ドイツ産のこの白ワインは、洋梨、洋ナシ、リンゴ、ナシの香りを美しく豊かに表現し、他のフルーツのニュアンスで円やかに仕上がっています。

クロンプのヴァイスブルグンダー 1.5リットルマグナムは、ドライなワインを好むワイン愛好家にぴったりです。ですが、決して控えめや素朴さはなく、丸みがあり滑らかです。軽快で多彩な味わいを持つこのシャキッとした白ワインは、口中でフルーティーな酸味がしっかりと感じられ、非常に新鮮で生き生きとしています。この白ワインは、バーデン地方のブリュクザル産で、フィニッシュも良く、満足できる余韻があります。さらに、余韻はロスの土壌に由来するミネラル感が伴います。

クロンプのヴァイスブルグンダー 1.5リットルマグナムの造り

この白ワインは、品種に焦点を絞っています。それはヴァイスブルグンダーです。クロンプのこの非常にエレガントな単一品種のワインのために、欠点のない完熟果実だけを収穫しています。バーデンでは、このワインに使われるブドウはロス土壌の畑で育ちます。これらの最高級のクロンプのブドウは、平坦地ではなく斜面の畑で根を張っています。斜面での栽培は、日光に恵まれない地域でも、ブドウ樹が最大限の日光を受けられるようにしています。このヴァイスブルグンダーの熟成に影響を与える要素の一つに、気候もあります。バーデンは比較的涼しい気候の中でブドウが育ち、これにより長く均一な熟成期間とやや控えめな糖度となっています。このドイツ産の白ワイン用のブドウは、最適な熟度に達したときに、すべて手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、選別され、優しく砕かれます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵終了後、ヴァイスブルグンダー 1.5リットルマグナムは、数ヶ月間、瓶内で微細な澱とともに調和を深めます。

クロンプのヴァイスブルグンダー 1.5リットルマグナムの料理のおすすめ

このドイツ産の白ワインは、8〜10°Cに良く冷やしてお楽しみください。ヨーグルトとミントのペーストを添えたスパゲッティや、ショウガと洋梨を使った焼き鱒、または魚の入った中華炒めとの相性が抜群です。

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