Weißburgunder feinherb - Weingut Kiefer

グラスの中で、ワイングート・キーファーのヴァイスブルグundaは、素晴らしく輝く淡い黄色の色合いを持っています。この白ワインは、グラスの中でピンクグレープフルーツ、アプリコット、洋ナシ、レモン、そしてグレープフルーツのアロマを示し、さらに他の果実的なニュアンスが加わります。ワイングート・キーファーのヴァイスブルグundaは、口の中で信じられないほど果実味の強い味わいを提供し、これはもちろんその残糖感のある味わいプロファイルに起因しています。バランスの取れた果実酸により、ヴァイスブルグundaは滑らかな口当たりを楽しませ、同時に新鮮さも失っていません。

ワイングート・キーファーのヴァイスブルグンダのヴィニフィケーション

ブドウはバーデンの最適な条件の下で育ちます。ブドウの木は、ここで石灰岩とローム土の深い土壌に根を張ります。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に砕かれます。その後、コントロールされた温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵が終了した後、ヴァイスブルグンダは数ヶ月間細かい酵母でさらに調和することができます。

ワイングート・キーファーのヴァイスブルグンダに合う料理の提案

このドイツのワインは、8〜10°Cでしっかりと冷やして楽しむのが最適です。赤ビートの野菜サラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはココナッツとライムのフィッシュカレーといった料理との相性が抜群です。

• その他の製品 Weingut Kiefer