As Ladieras DO - Cuevas de Arom

キューエバス・デ・アロムのアス・ラディエラスは、アラゴン州のD.O.カンポ・デ・ボルハで生産される優れた単一品種の赤ワインです。

このワインはグラスの中で輝くルビーレッドと明るい赤のハイライトを放っています。複雑なアロマは多層的で強烈な香りを呈示します：赤いベリーと黒いベリーが花の香りと結びついて現れます。花のようなベリーのアロマに微妙なスモーキーなヒントが添えられています。口の中でも香りの複雑さが反映され、素晴らしいフレッシュさに包まれています。タンニンは非常に良いボディに繊細に組み込まれ、スパイスクローブと黒胡椒のヒントが伴います。フィニッシュは素晴らしい長さで感動させます。

キューエバス・デ・アロムのアス・ラディエラスのヴィニフィケーション

500-600mの平地で育つ25年の古木から、このスペインの赤ワインのためにガルナッチャのブドウが収穫されます。収穫は完全に手作業で行われます。

ワインセラーでは、収穫したブドウが優しくプレスされ、次に制御された温度で5000リットルのコンクリートタンクで発酵され、その後もコンクリートタンクとワインのオープン状態で発酵します。発酵プロセスが完了した後、このワインはフランスオークの樽で8ヶ月間熟成されます。最後に、このワインは軽くフィルタリングされてボトルに詰められます。

キューエバス・デ・アロムのアス・ラディエラスの食事推奨

このドライな赤ワインは早めにデカンテーションされると、まさに単独で楽しむことができます。または、家族や友人との楽しいバーベキューのハイライトとしてこのワインを提供してください。

アス・ラディエラスの受賞歴

• ギア・ペニン：2015年に92ポイント
• ワイン・アドボケイト：2015年に91ポイント

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