Château L'Hospitalet La Clape Grand Vin Blanc - Gerard Bertrand

グラスの中で、ジェラール・ベルトランのシャトー・ルオスピタレ・ラ・クラプは、濃密で明るい黄色の色調を呈します。ワイングラスをスワリングして空気に触れさせると、この白ワインは高い密度とふくよかさを示し、グラスの縁にくっきりとした脚（カーテン）が現れます。グラスの中で少し時間をおくと、この旧世界の白ワインは、パパイヤ、ガリアメロン、パイナップル、グアバといった見事に表情豊かなアロマを、樽熟成由来のホールナッツチョコレート、バニラ、ローストヘーゼルナッツのニュアンスを伴って広げます。

ジェラール・ベルトラン シャトー・ルオスピタレ・ラ・クラプは、そのエレガントで辛口な味わいで魅了します。非常にわずかな残糖でボトリングされており、明らかにシンプルな品質とは一線を画す本格的な高品質ワインです。そのため、このフランスワインはしっかりとした辛口でありながら、見事なバランス感覚で楽しませてくれます。優れた味わいに必ずしも糖分は必要ありません。フィニッシュでは、この熟成ポテンシャルの高い白ワインはラングドックというワイン産地らしく、美しい余韻の長さで感動を与えます。ガリアメロンやパパイヤのニュアンスが再び感じられます。

Vinifikation des Gerard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape

フランス産の力強いシャトー・ルオスピタレ・ラ・クラプは、ブールブーランク、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエの品種から造られるキュヴェです。シャトー・ルオスピタレ・ラ・クラプは、旧世界ワインの名にふさわしく、このフランスワインはヨーロッパ的な特別の魅力を放ち、旧世界のワインの成功をあらためて明確に示しています。ブールブーランク、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエからなるこのワインのブドウの生育は、そのかなりの部分が栽培地域の気候の影響を受けています。ラングドックではブドウは温暖な気候のもとで育ち、とりわけよく熟したブドウと、比較的高いモスト重量となって表れます。収穫後、ブドウはできるだけ素早く圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとで大樽による発酵が行われます。発酵終了後、シャトー・ルオスピタレ・ラ・クラプはさらに数ヶ月間、フレンチオーク樽で熟成されます。

Speiseempfehlung zum Gerard Bertrand Château L'Hospitalet La Clape

このフランス産白ワインは、11～13℃にほどよく冷やして、カボチャのグラタン、ケイパー入りトマトソースのスパゲッティ、ひよこ豆のカレーなどの料理と合わせてお楽しみください。

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