Iselis Bianco Nasco di Cagliari DOC - Argiolas

アルジオラスのイセリス・ビアンコ・ナスコ・ディ・カリアリDOCは、フェニキアの船員によってサルデーニャに持ち込まれた非常に古いブドウ品種から造られる現代的な辛口ワインです。

イセリス・ナスコDOCはグラスの中で麦わら色に輝き、黄色い花や黄色い果実、ほうきやメロンを思わせるアロマが香ります。口に含むと、この白ワインは美しいフィネスを持ち、たっぷりとしたフルボディで、味わいを誘い、簡単には忘れられない、フレッシュでまろやか、クリーミーなテクスチャーを持つ。

アルジオラスのイゼリス・ビアンコ・ナスコ・ディ・カリアリDOCの醸造

このサルデーニャの白ワインのブドウは、島の南部、カリアリ湾の後背地にあるセルディアーナの近く、オリーブの木、塩分を含んだ内陸の湖、小さなロマンチックな田舎の教会に挟まれたイゼリスという小さなブドウ畑で育つ。

通常、ナスコ種は甘口で醸造されるが、アルジオラスは辛口醸造を選択した。そのために収穫を1ヶ月前倒しし、85％のナスコと15％のヴェルメンティーノを一緒に醸造する。収穫後、非常に優しく圧搾し、自然なデキャンタージュを行った後、ワインは上質な澱とともに60日間熟成され、ごく一部はフレンチ・バリックで熟成される。

夢と希望が広がる場所、アルジオラス家の新しいプロジェクトが "プロジェット・イゼリス "です。特別に選ばれた場所で、サルデーニャの土着品種から白と赤の2種類のワインが造られる。白ワインには、古代海洋民族フェニキア人の時代に遡る非常に古いナスコ種が、赤ワインにはモニカ種が選ばれた。ボトルのラベルは、家族の友人である詩人がデザインした。収益は、最も支援が必要な人道的プロジェクトの支援に使われる。

アルジオラスのイゼリス・ビアンコ・ナスコ・ディ・カリアリDOCのおすすめワインペアリング

サルデーニャの洗練された風味豊かな白ワインで、魚の前菜、アーティチョーク入りリゾット、白身肉、中熟チーズなど、陸海の典型的な島料理に理想的。

アルジオラスのイゼリス・ナスコ・ディ・カリアリDOCの受賞歴

• ガンベロ・ロッソ：2016年1グラス
• ドゥエミラヴィーニ：2016年4ブドウ
• ヴェロネッリ：2016年90点
• デカンター・ワールド・ワイン・アワード：2015年シルバー90点
• ワイン・スペクテーター・バイイング・ガイド：2015年90点
• ジェームズ・サックリング：2015年・2014年92点
• ワイン・アドヴォケイト：2014年91+点

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