Torre di Giano Vigna Il Pino Bianco Torgiano DOC - Lungarotti

トッレ・ディ・ジャーノ・ヴィーニャ・イル・ピノ・ビアンコ・トルジャーノDOC - テヌータ・ディ・トルジャーノは、木樽で熟成されたクリュである。 グラスの中のヴィーニャ・イル・ピノは、輝きのある緑がかった反射を持つ、力強い麦藁色の黄色をしている。香りには、白い果実、洋梨、桃、フルーツサラダ、柑橘類、ライムの花、タイム、アカシアの花のデリケートな花のアロマ、洗練されたウッディノート、ココナッツ、バニラ、ホワイトチョコレートのニュアンスが背景に感じられる。口に含むと、ウンブリアのこの非常に調和の取れた辛口白ワインは、そのエレガントさ、繊細でバランスの取れた爽やかな酸味、柑橘類やデリケートな白い果実を連想させる風味豊かで魅力的な味わい、しっかりとした骨格で印象づける。

ルンガロッティによるトッレ・ディ・ジャーノ・ヴィーニャ・デル・ピノ・ビアンコ・トルジャーノDOCの醸造

この骨格豊かな白ワインは、1970年代にバリックで熟成させたイタリアで最初の白ワインのひとつである。トッレ・ディ・ジャーノ・ヴィーニャ・デル・ピノは、ブルファの丘の中程度の標高にある3ヘクタールの同名の畑のクリュである。
トッレ・ディ・ジャーノ・ヴィーニャ・イル・ピノは、ヴェルメンティーノ、トレッビアーノ、グレケットから醸造されます。9月中旬に木箱で手作業による選別収穫を行った後、モスト・フィオーレと呼ばれる最初のモストの30％をバリックで、70％をステンレスタンクで澱とともに熟成させる。ワインはブレンドされ、翌年の春に瓶詰めされる。

このワインはトッレ・ディ・ジャーノの特別セレクションで、厳選されたヴィンテージにのみ生産される。

このワインはトッレ・ディ・ジャーノの特別セレクションで、厳選されたヴィンテージにのみ生産されます。正しく保管された場合、ヴィーニャ・デル・ピノは驚くほど長持ちします。

ルンガロッティによるトッレ・ディ・ジャーノ・ヴィーニャ・デル・ピノ・ビアンコ・トルジャーノDOCのおすすめポイント

ルンガロッティによるウンブリア州のこの非常に飲みやすい白クリュは、高級料理、特に貝類、ロブスターのサラダ、ラングスティーヌのグリル、魚の塩焼きと相性が抜群で、トリュフ入りのリゾットや白身の肉料理とも特によく合います。

Torre di Giano Vinga Il Pino Bianco Torgiano DOC Tenuta di Torgiano by Lungarottiの受賞歴

• ワインアドヴォケイト Robert M.パーカー：2012年89点
• ワイン・スペクテーター：2011年、2012年90点
• ジェームズ・サックリング：2011年、2012年92点
• ドクター・ワイン：2011年、2012年93点
• ヴェロネッリ：2011年、2012年3つ星
• ガンベロ・ロッソ：2008年3グラス

• その他の製品 Lungarotti