Crianza Rioja DOCa - Vivanco

ビバンコのクリアンザは、紫の反射を伴った暗い、美しく輝くチェリーレッドに包まれています。

その豊かなブーケは、熟した果実（さくらんぼ、ブラックベリー、黒 currant）のアロマとスパイシーなノート（リコリス）を示し、しっかりと統合された木の樽熟成のニュアンス（焙煎ノートとバニラ）によって拡張されています。この品種純粋なワインは、フルボディで、しっかりとしたボディ、調和がとれていてエレガントであり、明らかに感じられる柔らかいタンニンが完璧に統合されており、アフターテイストはエレガントで多面的、持続的です。

ボトルのモデルは、ビバンコワイン文化博物館に展示されている18世紀に由来するワインボトルです。

ビバンコクリアンザ ティントのヴィニフィケーション

ビバンコワイナリーのブドウ（テンプラニーリョ、グラシアーノ、マトゥラナ ティンタ）の手摘み収穫後、ブドウは除梗され、粉砕され、醸しに入れられ、得られた醪は温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵したワインは最終的にフランスとアメリカのオーク樽で18ヶ月間熟成されます。

ビバンコのクリアンザに合う料理の提案

このスペインの辛口赤ワインは、野菜、パスタ、米料理、肉、地中海料理の非常に優れたソリストおよび伴侶です。

ビバンコ ティントクリアンザ リオハの受賞歴

• ジェームス・サクリング：2015年に90ポイント
• ティム・アトキンス：2014年に91ポイント
• ムンドス・ヴィニ：2013年にゴールド
• コンコール・モンディアル・ド・ブリュッセル：2013年にゴールド

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