Cuvée Royale Brut - Joseph Perrier

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut は、グラスに注ぐと一級品のスパークリングワインであることがすぐにわかります。グラスの中では、見事に輝く淡い赤色をたたえています。このスパークリングワインの泡立ちは、非常にきめ細かく、優雅で、長く続きます。グラスを回すと、このスパークリングワインの並外れたバランスが感じられます。グラスの内側に、水っぽくもなく、シロップやリキュールのようなとろみもなく、ちょうどよく現れるのです。シャンパーニュ地方産のこのスパークリングワインの香りは、ブリオッシュ、ピーチ、パイナップルのアロマで魅了します。特に、そのフルーティーさがこのワインを特別な存在にしています。

このクリーミーなスパークリングワインは、口中ではバランスがよく、多層的な印象を与えます。シャンパーニュ地方産のこのスパークリングワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに人を納得させます。

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut の醸造

このバランスのとれたフランス産スパークリングワインは、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの品種から造られます。収穫後、ブドウは直ちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。キュヴェのアッサンブラージュの後、伝統的方法（Méthode Traditionelle）に基づいてさらに熟成が進められます。その後、Joseph Perrier Cuvée Royale Brut は数か月間瓶内で熟成し、最後にデゴルジュマンが行われます。

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut に合わせる料理

このフランスワインは、さまざまな料理のパートナーとして完璧に機能しますが、単体で味わっても大きな喜びを与えてくれます。

• その他の製品 Joseph Perrier