Grand Cru Classé Saint-Émillion AOC - Château Laroque

樽熟成されたグラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンは、ボルドーのワイン生産地域を代表するワインで、グラスの中で輝くような紫色を放ちます。香りには、シャトー・ラロックのこの赤ワイン特有のサワーチェリーやプラムが豊かに感じられます。さらに、小樽での熟成によって、ミネラル、リコリス、革といったアロマが加わり、その印象をいっそう際立たせています。

シャトー・ラロック グラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンは、ワイン愛好家にとって見事にドライな味わいを示します。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、まろやかでなめらかです。バランスが良く、多層的なこの濃厚な赤ワインは、口中で見事な広がりを見せます。非常に熟成ポテンシャルの高いこのボルドー産、より正確にはサンテミリオン産の赤ワインのフィナーレは、印象的な余韻の長さで人を魅了します。余韻には、石灰質と粘土質が主体の土壌由来のミネラル感あふれるニュアンスも寄り添います。

シャトー・ラロック グラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンの醸造

シャトー・ラロックの一級品で見事なバランスを誇るキュヴェ、グラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンのベースとなるのは、カベルネ・フランとメルロのブドウです。ブドウはボルドーにおいて最適な条件のもとで栽培されます。ブドウ樹はここで、その根を粘土と石灰岩の土壌に深く張り巡らせています。手摘みによる収穫の後、ブドウはすみやかにワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクおよび小樽にて、管理された温度のもとで発酵が行われます。発酵の後、オーク材のバリック（小樽）で12か月間の熟成が行われます。

シャトー・ラロック グラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンに合う料理

このフランス産赤ワインは、15～18°Cにほどよく温度調整してからお召し上がりください。詰め物をしたパプリカ、ケーパー入りトマトソースのスパゲッティ、あるいはインゲン豆とトマトを添えた仔牛のターフェルシュピッツなどの料理と理想的な相性を見せます。

シャトー・ラロック グラン・クリュ・クラッセ・サンテミリオンの受賞歴

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