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Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven
ピーチ, アプリコット そして 鉱物

Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

ビンテージ

9999
2022
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単価: 3262.33 *
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についての詳細はこちらKanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

Im Glas offenbart der Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett von Von Othegraven eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett zeigt Nuancen von Pfirsiche und Aprikosen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich mineralisch hinzu.

Der Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel, genauer gesagt aus Kanzem, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Schiefer dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett von Von Othegraven

Der elegante Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Riesling. An Mosel wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer. Offensichtlich wird der Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett auch von Klima und Weinbaustil Kanzem bestimmt. Dieser Deutsche Wein kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett von Von Othegraven

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu fruchtigem Endiviensalat, Zwiebelkuchen mit Thymian oder Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
白ワイン
ワインカラー:
ホワイト
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , パーティー , 夏のワイン
総酸度 約g/l:
10,0
残糖(約)g/l:
50,0
国名:
ドイツ
栽培面積:
Mosel (DE)
サブリージョン:
Kanzem (DE)
所在地:
Kanzemer Altenberg
ブドウ品種:
拡大:
ステンレスタンク
品質分類 &格付け:
Kabinett , VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
フロア &特殊レイヤー:
スレート
アロマ:
ピーチ , 鉱物 , アプリコット
口当たり/テクスチャー:
ライト
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界 , モダン
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
フードペアリング:
淡色と淡色の食器 , 甘い料理と風味豊かな料理
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Schlegelflasche , クラシック
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
8
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut von Othegraven - Weinstraße 1 - 54441 Kanzem - Deutschland
アイテムNo:
70011-DE-WW-RI-0833-20.1
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