Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - François Lurton

スッド＝ウェストのアペラシオンのこの白ワインの香りには、さまざまな赤や黒のベリー系フルーツのニュアンスが感じられ、スパイシーなニュアンスがそれを引き立てています。フランソワ・リュルトンのレ・フュメ・ブラン ソーヴィニヨン・ブランは、口に含むと心地よくアロマティックでフルーティー、そしてバランスの取れた印象で始まります。舌の上では、この軽やかな白ワインは非常にパリッとしたテクスチャーによって特徴づけられます。スッド＝ウェストのワイン産地に由来するこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻で人を魅了します。余韻には、粘土質と石灰岩主体の土壌に由来するミネラル感のあるニュアンスも伴います。スュッド＝ウェストでは、このワインのブドウを生み出すブドウ樹は粘土質と石灰岩の土壌に育っています。手摘み収穫の後、ブドウは速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは数か月間ファインリー（澱）の上で熟成され、その後最終的に引き抜かれます。

フランソワ・リュルトンのレ・フュメ・ブラン ソーヴィニヨン・ブランに合わせる料理のおすすめ

このフランス産白ワインは、よく冷やして8～10℃で、食事に寄り添うワインとしてお楽しみください。

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