Mâcon-Uchizy Les Maranches Mâcon Villages AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

レ・エリティエ・デュ・コンテ・ラフォン・マコン＝ウチジー・レ・マランシュ・マコン・ヴィラージュから、品質の高い白ワインがグラスに注がれます。これには素晴らしい輝きを持つ金色の色合いが示されています。グラスをスワールすると、この白ワインは優れたバランスを感じさせます。というのも、グラスの壁に対して水っぽさやシロップ、リキュールのような風味は感じられません。このフランスの単一品種のワインは、グラスの中でリンゴ、洋梨、ナシとウィスキーの素晴らしい香りを強く示しています。さらに、ジンジャーブレッドスパイス、シナモン、ブラックティーの香りも加わります。

口当たりでは、レ・エリティエ・デュ・コンテ・ラフォンのマコン＝ウチジー・レ・マランシュ・マコン・ヴィラージュは素晴らしくドライで、しっかりとした魅力的な味わいから始まります。バランスが取れ、さまざまな風味が感じられるこの軽やかで滑らかな白ワインは、口の中で展開します。フィニッシュでは、この熟成可能な白ワインは、美しい余韻を楽しませてくれます。再び、ウィスキーとナシの香りが現れます。

レ・エリティエ・デュ・コンテ・ラフォン・マコン＝ウチジー・レ・マランシュ・マコン・ヴィラージュのヴィニフィケーション

ブルゴーニュからのバランスの取れたマコン＝ウチジー・レ・マランシュ・マコン・ヴィラージュの基盤となるのは、シャルドネのブドウです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。そこで、選別され丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵の後には熟成が続きます。

レ・エリティエ・デュ・コンテ・ラフォンのマコン＝ウチジー・レ・マランシュ・マコン・ヴィラージュに対する食事の推奨

このフランスの白ワインを最も楽しむには、11〜13°Cに適度に冷やして、アスパラガスサラダにキヌア、ヨーグルトミントペーストのスパゲッティ、または生姜と洋梨を添えた焼きニジマスと一緒に楽しむのがベストです。

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