Auslese 375 ml - Nachtgold

ピート・メルテス社の軽やかなナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml は、輝くゴールドイエローの色調でグラスにきらめきます。ラインヘッセン産この白ワインのブーケは、ブドウ畑の桃、桃、ネクタリン、アプリコットのニュアンスで魅了します。とりわけフルーティーさを前面に押し出したスタイルこそが、このワインを特別なものにしています。

ナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml は、心地よい甘口の味わいプロファイルで醸造されているため、とりわけ果実味豊かでビロードのようなワインと正当に評することができます。軽やかで多層的なこのシルキーな白ワインは、口中でその姿を現します。生き生きとした酸味によって、ナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml は口中で見事にフレッシュかつ生気あふれる印象を与えます。フィニッシュでは、ワイン産地ラインヘッセンならではの美しい余韻で楽しませてくれます。ここでも再び、ミラベルやネクタリンを思わせるニュアンスが現れます。

ピート・メルテスのナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml の醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、複数のさまざまなブドウ品種から造られます。収穫後、ブドウはただちに圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、ナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml は数か月間、澱とともに熟成しながら調和を深めます。ワインの仕上げの段階で、ナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml は慎重に調整されます。

ピート・メルテスのナハトゴルト・アウスレーゼ 375 ml のペアリングおすすめ

このドイツ産白ワインは、よく冷やして8～10℃でお召し上がりください。焼きリンゴのヨーグルトソース添え、グラス仕立てのバナナトライフル、あるいはブラックベリーと生クリームのデザートなどのお供として最適です。

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