Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder trocken - Landerer

ランデラー・オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーは、極上の赤ワインが傾けられたグラスに注がれます。ここで、彼は素晴らしく輝く明るい赤色を提示します。グラスを振ることで、この赤ワインの完璧なバランスを感じることができます。なぜなら、彼はグラスの壁に対して水っぽくもシロップやリキュールのようにも表れないからです。この単一品種のドイツワインは、グラスの中でプラム、レモングラス、リンゴ、グレープフルーツの見事に表情豊かなノートを示しています。さらに、スモークミート、ブラックティー、そしてジンジャーブレッドのスパイスの香りが加わります。

ランデラーのオーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーは、乾いたワインが好きな全てのワイン愛好家にぴったりです。しかし、決して乏しかったり、乾燥したりすることはありません。これはトップワインの期待を裏切ることはありません。舌の上で、このバランスの取れた赤ワインは非常に滑らかなテクスチャーを持っています。その存在感のある果実酸により、オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーは口の中で印象的に新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻では、このバーデン産の赤ワインは見事な長さで驚かせます。再びピンクグレープフルーツやグレープフルーツのヒントが示されます。余韻には、ロスと火山岩が支配する土壌のミネラルノートがさらに加わります。

ランデラー・オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーのヴィニフィケーション

バーデンのバランスの取れたオーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーの基礎は、シュペートブルグンダー品種のブドウです。ブドウはバーデンの理想的な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木がロスと火山岩で構成された土壌に深く根を張ります。オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーは、まさに古い世界のワインであり、このドイツワインは特異なヨーロッパの魅力を呼吸し、古い世界のワインの成功を明確に強調しています。このシュペートブルグンダー用のブドウの収穫物の発展は、栽培地域の気候の影響を大きく受けます。バーデンでは、ブドウが比較的涼しい気候の中で育つため、特に長く均一に熟したブドウややや穏やかなモストの重さが特徴となります。このドイツの赤ワイン用のブドウは、最適な成熟が確保された後、手作業でのみ収穫されます。収穫の後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれます。ここでは選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度での大きな木製樽で発酵が行われます。発酵が終わると、オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーはさらに数ヶ月間、オーク樽で熟成されます。

ランデラー・オーバーロトヴァイラー・ヘンケンベルク・シュペートブルグンダーの食事提案

このドイツの赤ワインは理想的には15 - 18°Cに温められ、子牛と玉ねぎのキャセロール、野菜クスクスとビーフパティ、またはルッコラペンネのお供として楽しむのが最適です。

• その他の製品 Weingut Landerer