Pfälzer Riesling trocken 1,0 l - Weingut Eymann

エイマンワイナリーのドライなファルツリースリングは、ファルツのバイオワイン生産者エイマンのポートフォリオにおける一級の入り口です。グラスには明るいプラチナイエローの色合いで注がれます。鼻を満たすのは、グラニースミスリンゴ、ライムジュース、皮、そして少しの白いワイン桃の繊細なニュアンスです。アプリコットやミラベルの微妙なニュアンスがドライリースリングのブーケを引き締めます。口の中では、エイマンリースリングが素晴らしいスパークリング感、ジューシーさ、新鮮さで始まります。活気のある果実酸と繊細な残りの甘さの素晴らしいバランスが、このリースリングを完璧な日常ワインにしています。フィニッシュでは、鼻のアロマに繊細なミネラル感と軽いとろみが加わります。

エイマンのファルツリースリングのヴィニフィケーション

エイマンワイナリーはバイオダイナミックに運営されており、デメター認証を受けています。リースリングのブドウは、一部が地域のワイナートから購入されています。熟成はすべてステンレススチールで行われます。

エイマンワイナリーのリースリングにおすすめの料理

このファルツ産の白ワインは、軽い魚料理や鶏肉料理、夏のサラダ、またはそのまま楽しむのが最適です。

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