Riesling Sekt trocken - Weingut Manz

マンツワイングートのリースリング・ゼクトは、一流のスパークリングワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを示しています。このスパークリングワインの泡の踊りは、グラスの中で活気があり、長続きします。香りは、マンツワイングートのスパークリングワインがさまざまなライム、ワイン用桃、桃、グレープフルーツ、レモングラスを披露します。それだけでなく、ジュニパー、地中海のハーブ、およびガリグが加わります。

このマンツワイングートの辛口スパークリングワインは、ワインをドライに楽しむ愛好者にぴったりです。リースリング・ゼクトは、わずか17グラムの残糖分で醸造されたため、非常に近いです。このリースリング・ゼクトは、特異にフルーティーで滑らかであると称賛され、心地よいリッチな味わいで醸造されています。軽やかで複雑なこのクリスプなスパークリングワインは、口の中で見ることができます。際立ったフルーツ酸によって、このリースリング・ゼクトは口の中で非常に新鮮で活気があります。このラインヘッセン地域のスパークリングワインのフィナーレは、良い余韻で魅了します。また、アフターは、マーゲルと粘土が支配する土壌の鉱物的な要素によっても彩られています。

マンツワイングートのリースリング・ゼクトの醸造法

このドイツのエレガントなスパークリングワインは、リースリングというブドウ品種から作られています。ラインヘッセンでは、このワインのぶどうをもたらすブドウの木が、粘土とマーゲルの土壌で育っています。収穫後、ぶどうはすぐにワイナリーに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。次に、基礎ワインの発酵が行われます。

マンツワイングートのリースリング・ゼクトに合う料理の提案

このドイツのスパークリングワインは、理想的には5〜7°Cでしっかりと冷やして、ココナッツ・ライムの魚カレー、しょうがと洋なしの焼きヤマメ、またはビーツの入った野菜サラダと一緒に楽しむのがオススメです。

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