Rosé Sekt brut - Weingut Manz

軽やかなロゼスパークリングワイン「ロゼ セクト ブリュット」は、ワイングート・マンツから、輝くロゼ赤の色合いでグラスに注がれます。このスパークリングワインの泡は、グラスの中で生き生きとした、持続的な輝きを放っています。ワイングート・マンツのこのドライスパークリングワインは、ドライワインを好むワイン愛好者にぴったりの一品です。ロゼ セクト ブリュットは、わずか0.8グラムの残糖で醸造されているため、非常に近いものとなっています。舌の上では、この軽やかなセクトが非常にクリスピーなテクスチャーを描き出します。特徴的な果実酸によって、ロゼ セクト ブリュットは口当たりが素晴らしくフレッシュで生き生きとしています。このライン上のスパークリングワインのフィナーレは、しっかりとした余韻を持っています。後味には、泥灰土と石灰岩が支配する土壌のミネラルな要素が伴っています。

ワイングート・マンツのロゼ セクト ブリュットのヴィニフィカシオン

このエレガントなスパークリングワインは、ドイツのシュペートブルグンダー種から作られています。ラインヘッセンで育ったブドウの木が、このワインのためのブドウを生み出しています。手摘みの後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。そこでブドウは選別され、丁寧にプレスされます。それに続いて、基となるワインの発酵が行われます。

ワイングート・マンツのロゼ セクト ブリュットにおすすめの料理

このドイツワインは、最もよく冷やして5 - 7°Cで楽しむのが理想です。エルダーフラワー・ヨーグルトアイス、レモンバームを使ったヨーグルトムース、またはココナッツケフィアクリームなどの料理にぴったりのペアリングワインです。

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