Vom Berg Riesling - Weingut Schmitges

モーゼル地域のヴォム・ベルク・リースリングは、グラスの中で輝くような明るい黄色を呈しています。この白ワインは、シュミットゲスワイングートのグラスの中で、グリーンアップルやアプリコットのアロマを示し、引き続き楽しませてくれます。軽やかなシュミットゲスのヴォム・ベルク・リースリングは、口の中で信じられないほどフルーティーな味わいを見せてくれ、これは明らかにその残糖分のあるプロファイルによるものです。舌の上では、この軽やかな白ワインは非常に軽いテクスチャーを特徴としています。その際立った果実酸によって、ヴォム・ベルク・リースリングは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい白ワインは、モーゼル地域、具体的にはベルンカステルからのもので、最後には美しい余韻が楽しめます。

シュミットゲスのヴォム・ベルク・リースリングのヴィニフィケーション

ドイツのエレガントなヴォム・ベルク・リースリングの基礎となるのは、リースリング品種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後には熟成が行われます。

シュミットゲスのヴォム・ベルク・リースリングの食事提案

レモンとチリのチキンバルグル、ルッコラペンネ、または子牛と玉ねぎのキャセロールとともに。

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